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■ロバートヴァイル醸造所の歴史
皇帝たちが愛したワインロバートヴァイル醸造所は1868年、パリのソルボンヌ大学でドイツ学教授をしていたドクター・R・ヴァイルによって、ドイツ・ラインガウ地域のキートリッヒ村に創設。
中世以降の修道院を中心として発展したドイツワイン史の中では比較的歴史の浅い醸造所だが、創設後ほど無く一躍名声を博した。
ドイツ皇帝ヴィルヘルムII世(在位1888～1918年)が、ヴァイルの産した1893年ものの“グレーフェンベルガーアウスレーゼ”をこよなく愛し、皇帝主催の正餐会のメニューには、赤の最高峰であるシャトー・ラフィットやラトゥール、ムートン等と並んで、白はヴァイルの名が記されていた。
また1900年には、オーストリアのフランツ=ヨーゼフⅠ世の宮廷が、同じ1893年産“グレーフェンベルガーアウスレーゼ”を一度に800本、13,000マルク(推定約2,400万円)という高値で買い上げた旨が記録に残っている。
1988年サントリーが経営を引き継ぎ、新生ヴァイルがスタートした。
まず所有畑を18haから60haに拡張、畝幅を広げて新植を順次行い、しかも収量を大幅に制限し(例えばグレーフェンベルグ畑では、ドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落として)高い品質を確保した。
また醸造面では、温度コントロール装置付きステンレスタンクを採用、畑ごとの個性あふれるワインを別々に仕込むため、貴腐ワイン用の超小型タンクにはじまる各種のサイズを導入した。
更には、収穫が非常に困難だといわれる貴腐ワインのトロッケンベーレンアウスレーゼや高貴なアイスヴァインを含む全クラスの収穫に敢えて挑戦し、それ以降毎年成功という偉業を更新している。
こうした革新により、今日ロバートヴァイル醸造所はドイツ最高の醸造所として名声を確立し、いまや世界のファインワインの垂涎の的となっている。

■ロバートヴァイル4代目当主:ヴィルヘルム・ヴァイル氏
1963年生まれで、幼い頃から醸造所で働き、伝統的な技を身につける一方、ガイゼンハイム大学で最先端の科学を習得。
サントリーが経営を引き継いだ1988年当時は弱冠25歳の若者でしたが、非凡な才能と情熱、そして何よりも素晴らしいヴィジョンを持ち合わせていた。
それ以降、品質に妥協しないヴィルヘルム・ヴァイル氏による革新の成果には目覚しいものがあり、醸造所の名声と共に、彼自身も世界のワイン・ジャーナリズムから、ドイツを代表するトップ醸造家としての名声を獲得している。

■神に選ばれし土地
グレーフェンベルク畑ロバートヴァイル醸造所にあるキートリッヒ村は、母なる大河ライン右岸から2kmほど北に奥まった丘陵地にあり、河畔近くの銘醸村にくらべて寒冷とさえ言える微気候が最大の特徴。
高貴品種リースリングのラインガウワインに、さらなる美しい酸味と果実の香り高さという美質をもたらしてくれる土地柄です。
そのキートリッヒ村で最高の場所に位置する名ぶどう畑がグレーフェンベルク畑で、畑名は「伯爵の山」という意味。
土壌はスレートと砂、少量の粘土が適度にまじりあい、南西向きの最大60%にも達する急斜面というロケーションとあいまって、繊細でエレガント、しかも深みある味わいを生み出します。
ロバートヴァイルでは、厳格な剪定、風通しをよくするための摘葉、有機肥料のみの使用と殺虫剤の不使用、収穫は全て手摘みなど、厳格な栽培を行っています。

■評価★ゴーミヨドイツワインガイド2009(ドイツで最も知名度が高く権威のあるワイン評価誌)
最高ランクの5grapes獲得
2007年版では“Range of the year”受賞、“World’s best wine producer”に格付けされる。